Pago de Larrainzar
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Pago de Larrainzar 2011 Reserva Especial

Pago de Larrainzar 2011

PDF – FICHA DE CATA

Viñedo: 100% propiedad de Pago de Larrainzar, 17 Ha.

Vendimia: Merlot 01/10/2011; Cabernet Sauvignon 28/10/2011; Tempranillo: 15/10/2011.

Coupage: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 30%,  Tempranillo 20%.

Tiempo de crianza: 14 meses en barricas de roble francés, 55% nueva.

Fecha de embotellado: 12.218 botellas en noviembre de 2013.

Pago de Larrainzar es más que un vino. Es el alma de nuestra familia y el homenaje a esta preciosa finca y a sus jardines, donde los Larrainzar han vivido desde hace más de 160 años. La propiedad fue comprada por la familia a los monjes del cercano Monasterio de Irache y está bellamente decorada con flores, pinos centenarios, fuentes y estanques. Y ese entorno único se ha plasmado en su etiqueta, donde se ensalza la belleza clásica de los jardines de estilo francés.

Nuestro Reserva Especial, el primer vino que comenzamos a elaborar en la añada 2004, representa el estilo de nuestra casa, en busca siempre de la elegancia y la armonía. Después de la vendimia manual las diferentes variedades y pagos fueron vinificadas y criadas en barrica por separado. Solo entonces decidimos el ensamblaje final, buscando siempre el protagonismo de la fruta en equilibrio con las notas tostadas.

Color: Sorprendente rojo picota intenso, muy vivo, limpio y brillante.

Nariz: En un primer momento muestra aromas de su crianza en barrica, como tabaco de pipa, cacao y madera limpia. Cuando se abre nos llegan con facilidad aromas de frutas rojas, crema y romero. Destaca su complejidad y su equilibrio entre fruta, tostados y notas minerales.

Boca: Seco, con paso fluido y fresco. Muy frutal, da una sensación golosa. En el centro de boca mantiene la tensión, llena todo, aparecen notas de buena madera. Largo y persistente, avisa de una gran estancia en botella. Sus taninos dejan una sensación ligeramente terrosa, pero son finos y elegantes. Destaca su buena acidez, que asegura una buena evolución en botella.

Alcohol: 14.5% Vol

Color: 10.1 Units.

Acidez Total: 5g/l

Acidez Volátil: 0.49 g/l

Premios y Puntuaciones:
Guía Peñín 2020 –  93/100
Guía Vivir El Vino. 365 Vinos 2020  – 94/100
Guía ABC 2020 –  94/100
Guía Gourmets 2020  – 92/100

Great Gold Concours Mondial de Bruxelles 2019, Gold Medal 91 Points Gilbert & Gaillard 2019, Gold Medal BACCHUS International Wine Awards, 2019

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